菜谱大全

做法

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  1.提前烧一锅鸡汤，备用

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  2.取一个老南瓜，肉质要微甜，细腻

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  3.南瓜切半个，去皮去籽，切块，备用

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  4.鸡汤烧好

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  5.取大半碗汤汁，多盛点鸡汤上的油

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  6.起个油锅，把南瓜放锅里翻炒，油比炒菜时多一点

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  7.撒两勺盐

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  8.倒入大半碗鸡汤，在烹饪南瓜时，南瓜本身会出汤汁，所以不要另外加水，等到南瓜汤汁烧开后，关小火，盖上锅盖，开始小火炖，炖至南瓜变软，熟透就可以了

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  9.用烧搪瓷深盘盛出，很富有年代感

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